In quasi tutti gli alimenti che troviamo al supermercato è presente nella lista ingredienti la scritta "Aromi" o "Aromi naturali" cosa si nasconde dietro a questo termine? Cosa sono gli aromi? Questo breve video per spiegarlo in poche parole: Il mondo degli aromi è davvero molto vasto, se vuoi saperne di più accedi al mio [...]
Dopo aver spiegato nel precedente articolo perchè il dado che troviamo al supermercato non è un prodotto salutare, voglio fornire oggi una ricetta semplice semplice su come farsi il dado in casa! Si tratta di una ricetta di base estratta direttamente dal modulo 3 "Un nuovo modo di mangiare" compreso all'interno del programma completo "L'inganno [...]
Tutti sanno che il glutammato fa male! Non tutti sanno però che si tratta di una sostanza spesso nascosta dietro altri termini... Gli ingredienti da evitare in questo dado non si fermano solo all'estratto di lievito, di per niente salutare abbiamo: grassi e oli vegetali zucchero sale aromi Per quale motivo in un dado [...]
Oggi voglio condividere con tutti voi questo interessante video del professor Berrino intervistato alle "Invasioni barbariche" Si parla di obesità, si parla di cibo spazzatura, si parla di alimenti che possono provocare numerose malattie. Si parla di un argomento davvero importante che molti, troppi sottovalutano, come si evince anche dalle interviste fatte alle persone sul [...]
Come molti sanno il glutammato monosodico, additivo presente in numerosi alimenti (anche sotto diverse nomenclature) è al centro di uno violenta discussione, in quanto indicato come possibile causa di numerose malattia tra le quali anche il cancro. Esistono tuttavia persone, studiosi che lo difendono dicendo che si tratta di una sostanza naturale contenuta in numerosi [...]
Quale è la giusta dieta da seguire per rimanere in salute ed essere pieni di energia? Le risposte sono molteplici e ognuna di queste ha tesi scientifiche a supporto. Esistono principalmente: la dieta mediterranea, la dieta vegetariana, la dieta vegana, la dieta macrobiotica, la dieta crudista, la dieta fruttariana, la dieta paleolitica etc. [...]
Il girasole Helianthus annus, è un bellissimo fiore giallo originario delle Americhe, qui era conosciuto 3.000 anni prima della sua introduzione in Europa che avvenne alla fine del XVI sec. Per le popolazioni Inca era il simbolo della sovranità. Questa pianta può crescere fino a sei metri di altezza ed il suo fiore può raggiungere [...]
L'invenzione del forno a microonde sembra risalire alla seconda guerra mondiale per agevolare la cottura degli alimenti per i soldati tedeschi. Dopo la guerra questa tecnologia è stata poi importata in America e nel 1952 è stato messo in commercio il primo forno a microonde. Da quel momento questo tipo di forno si è diffuso [...]
Il limone proviene come le arance, dal Sud–Est asiatico, è molto sensibile al freddo, molto di più di altri agrumi. A differenza di altri agrumi però, il limone fiorisce e fruttifica più volte l’anno. Come scegliere i limoni: il colore deve essere un bel giallo intenso (sono più dolci delle varietà più chiare [...]
Quando una persona cara si ammala di cancro è sempre difficile incontrarla ed è sempre difficile parlarle, difficile trovare le parole giuste non si sà cosa dire ci si sente completamente impotenti. Ebbene io credo che questo la dica lunga su come vediamo la vita e come vediamo la malattia, difficilmente ci passa per la [...]
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