Commenti a: Glutammato la sostanza naturale che fa male!?

Di: Amos B.

Amos B. — Tue, 02 May 2017 06:48:16 +0000

In risposta a GIOVANNA. Buongiorno Giovanna, il glutammato presente nella salsa di soia è sicuramente presente in forma complessa, non si tratta di glutammato aggiunto, di conseguenza risulta meno dannoso. Con questo non voglio e non posso affermare che sia totalmnente innocuo in quanto al momento non ne ho competenze approfondite in merito a questo alimento specifico.

Di: GIOVANNA

GIOVANNA — Sun, 30 Apr 2017 12:56:58 +0000

Da quel che ho capito il gluttammato presente nella salsa di soia, poichè prodotto naturalmente dal processo di fermentazione della soia, non è dannoso. Sapete darmi conferma?
Grazie

Di: Giuliano

Giuliano — Fri, 04 Mar 2016 09:49:16 +0000

Vi ho “scoperti” per caso su FB e da allora sto cercando di cambiare a piccoli passi la mia alimentazione e quella della mia famiglia,peraltro riuscendoci…
Che vi devo dire…GRAZIE !!!

Di: Caterina

Caterina — Wed, 23 Dec 2015 13:53:44 +0000

Complimenti x questo sito d’informazione che sembra essere completo e ben dettagliato x chi crede ancora che il cibo debba tornare al suo ruolo di nutrimento vero e sano mentre il cibo”spazzatura” vada bandito completamente!! Continuate così!

Di: Amos B.

Amos B. — Tue, 01 Sep 2015 09:55:35 +0000

In risposta a Irene. Ciao Irene sì dobbiamo avere occhi dappertutto e rimanere sempre vigili se non vogliamo farci ingannare...

Di: Irene

Irene — Mon, 17 Aug 2015 15:57:25 +0000

Ciao Amos!
Grazie a te ho scoperto che anche il dado biologico di una notissima marca italiana (di quelle comprensive di bollino bio e di grande pubblicità su quanto facciano bene) contiene “estratto di lievito” , AKA acido glutammico! 🙁
non ci si può proprio salvare!

Di: Amos B.

Amos B. — Sun, 19 Jul 2015 13:23:19 +0000

In risposta a Anna.

Ciao Anna, leggi la lista degli ingredienti, se è presente una delle diciture:
– glutammato monosodico
– E621
– estratto di lievito

allora di certo quel prodotto contiene glutammato e farai bene ad evitarlo.
In caso contrario non dovresti avere problemi 😉

Di: Anna

Anna — Mon, 06 Jul 2015 17:35:40 +0000

Ciao sono molto interessata per il mio bambino di tre anni vorrei eliminare questa sostanza ma nn riesco ad individuarlo sulle confezioni…grazie

Di: Mauro

Mauro — Tue, 14 Apr 2015 05:57:02 +0000

Se serve, leggevo recentemente che un eccesso di glutammato sembra possa essere uno dei fattori di rischio per la SLA…. Solo per questo mi ci terrei lontano.

Di: Gianna

Gianna — Wed, 25 Mar 2015 06:34:08 +0000

In risposta a platypus. Grazie x l'informazione data, a dire il vero non faccio uso di questi pradotti lusinghieri e interessante la lista degli alimenti dannosi. Grazie ancora a presto.