ALEX!! per calmare la tosse! ci vuole il reddito di CITTATINANZA…tra non molto , parecchi di noi possono pure avviarsi al cimitero…scherzavo…Sì , spiritoso…

Meglio quindi la prevenzione. Mi permetto di aggiungere alla lista qualche cibo delizioso che non dovrebbe mai mancare sulle nostre tavole durante tutto l’anno, ma che in inverno assumono un rilievo particolare grazie alla loro azione sul sistema immunitario.

– brodo d’ossa (alcuni storceranno il naso, ma è una sorgente ineguagliabile di glicina e minerali, insomma… la nonna aveva ragione)

– semi di zucca (ricchi di zinco e omega-3)

– pesce (omega-3 ad azione anti-infiammatoria e di proteine facilmente assorbibili – non dimentichiamo che gli anticorpi sono fatti di proteine!!!)

– molluschi (per il contenuto di zinco… non è un caso che le ostriche siano un piatto natalizio)

– fegato (lo so, lo so… qui non saremo mai d’accordo 😉 ma il fegato è una importantissima fonte di vitamina A, vitamina D, vitamina B12 e ferro)

– zenzero, aglio, miele, the verde (proprietà anti-virali)

– funghi come shitake, reishi e maitake (composti anti-infiammatori e anti-virali)

– melograno (azione anti-infiammatoria e protettiva nei confronti del sistema immunitario)

E, ma non fanno parte dell’alimentazione, piuttosto dello stile di vita:
– dormire 8 ore per notte (la mancanza di sonno aumenta i livelli di cortisolo e di infiammazione, quindi debilita le difese immunitarie)
– impegnarsi in una attività fisica moderata regolare
– ridurre lo stress… questa è la parte più difficile, ma bisogna almeno provarci

Non dimentichiamo che la vitamina D è importantissima per il corretto funzionamento del sistema immunitario, perfino migliore della tanto celebrata C, ma quella utilizzabile dall’organismo umano è la D3 (colecalciferolo, contenuta SOLO nei grassi animali) e non il ergocalciferolo (contenuta nelle noci ad esempio). Non abbiate paura di un po’ di burro in cucina… non esistono argomenti scientifici per non usarlo. Esistono però motivi etici (mi rivolgo ai vegan) quindi se proprio siete contrari al consumo di prodotti animali, almeno prendete una bella vacanza di due settimane ai Caraibi per prendere il sole 😉

@Amos: presto sarà estate, prima che le industrie comincino a fare terrorismo psicologico con le loro creme solari, non sarebbe meglio fare un bell’articolo su come prendere il sole in maniera naturale? E soprattutto spiegare i benefici di una sana abbronzatura (non è solo un fattore estetico).