Commenti a: Se guardiamo tutto allora non dovremmo più mangiare niente…

Di: Amos B.

Amos B. — Tue, 28 Nov 2017 08:03:20 +0000

In risposta a Marinella.

Ciao Marinella, la premessa importante da fare è questa: oggi si possono trovare mille verità diverse ed è sempre estremamente difficile cosa è giusto e cosa sbagliato, su questo argomento ho anche preparato un video:
https://www.youtube.com/watch?v=lACWwJivC2g

La mia risposta alla tua domanda sul glutammato la trovi qqui: https://www.miglioriamoci.net/glutammato-fa-male/

Di: Marinella

Marinella — Sun, 26 Nov 2017 20:34:47 +0000

Leggo da diversi mesi tutto quello che pubblichi, ho comprato il libro L’inganno del cibo e nei limiti del possibile ho cambiato molte cattive abitudini. Qualche giorno fa ho visto un video di un chimico di nome Bressanini che diceva che il glutammato di sodio non fa male perché è comunque presente naturalmente in molti alimenti: credo che in rete sia l’unico a sostenere una cosa simile. Come può affermarlo? Ho pensato che sia pagato dai grandi produttori di alimenti contenenti appunto questa sostanza…Grazie e continua il tuo ottimo lavoro d’informazione. Marinella

Di: Raffaella

Raffaella — Tue, 14 Nov 2017 11:04:37 +0000

Tutti rispondono: e ma se guardiamo tutto non viviamo più….. Ma non si accorgono che piano piano si stanno avvelenando??!!! Bisognerebbe davvero partire dalla scuola materna, istruire i bambini sulla differenza di ciò che è buono e ciò che ci fanno piacere con l’inganno pubblicitario e perchè tutti fanno così….
Ehnnò cari imprenditori di industrie alimentari io leggo sul tuo pacchetto di prodotto nel supermercato e se non sono convinta non te lo compro………..e tanti non dovrebbero più comprare, ci dovrebbe essere una bella rivoluzione e far passare il messaggio di boicottare certe aziende non comprando più una briciola dei loro prodotti perchè contengono solo schifezze (e mangiatele tu impresario!!!!)
Apriamo gli occhi e cominciamo a non comprare………….Solo quello che la natura ci dà è salute per noi.
Un saluto a tutti
Raffaella

Di: Mila

Mila — Tue, 31 Oct 2017 21:19:49 +0000

A me è tale domanda è stata posta addirittura nel seguente modo “Ah bhe, tanto prima o poi tutti dobbiamo morire per cui perchè guardare tutto quello che si mangia?”
Come scrivi te è frutto di ignoranza, ma a volte anche estrema fiducia nel sistema. Quando poi a sostenere tutto questo sono persone presunte “Intelligenti” passiamo noi per i fanatici.
Ho cercato tante volte di aprire gli occhi ai miei interlocutori, spero che qualcosa sia stato recepito e, se anche non adottano tutta l’attenzione che pongo io quando vado al super, che inizino ad essere più accurati nelle loro scelte.
ciao

Di: Moira

Moira — Thu, 24 Nov 2016 16:54:57 +0000

Ciao Amos. E’ da un po’ che ti seguo ma non ho mai risposto alle tue mail. Ho deciso di farlo ora perché quello che hai detto mi ha fatto riflettere. Io ho avuto la fortuna di crescere in campagna e di vivere un’infanzia bellissima: i miei nonni erano tutti contadini. Conosco molto bene il sapore delle verdure e della frutta appena raccolte, delle uova fresche e della carne di animali allevati come si deve (e per favore, i vegetariani non si scandalizzino…) Sono stata bambina negli anni ’80, anni di consumismo in cui si è iniziato a mangiare schifezze, mentre in casa mia le merendine erano una rarità. Mia nonna era nata nel 1909, aveva vissuto due guerre e sofferto la fame. Sapeva cucinare qualsiasi cosa e tirare fuori delle squisitezze a partire da ingredienti modesti. Anche mamma è sempre stata una bravissima cuoca e da loro ho imparato l’amore per la cucina.
Oggi si cucina molto meno, ma penso che il fatto che le donne lavorano sia solo una scusa. Anch’io lavoro (sono operaia e i turni sono molto faticosi) ma amo cucinare e so che con un po’ di organizzazione è possibile fare tutto. Intorno a me vedo soprattutto tanta mancanza di volontà e di buon senso. Non ho mai usato un dado per il brodo né assaggiato la stragrande maggioranza dei cibi pronti e per questo sono stata guardata dalle mie colleghe quasi con schifo. Figuriamoci convincerle a farne a meno!
Purtroppo tutto questo non risparmia i bambini… Fino a pochi anni fa una delle più famose aziende di alimenti per l’infanzia in una pubblicità sosteneva che “i nostri biscottini sono buoni e leggeri, senza burro né uova!” Alla prima occasione sono andata al supermercato e controllando gli ingredienti e sono rimasta allibita vedendo che gli squisiti biscottini erano pieni di latte in polvere e di olio di palma. Nella mia ignoranza non ho potuto fare a meno di pensare che forse era meglio prepararli con un pezzettino di burro e un ovetto fresco… E’ molto triste pensare che oggi persino i piccoli sono colpiti da allergie alimentari e da gravi malattie. Dove arriveremo se si continuano a riempire i carrelli della spesa di “troiai” come si dice in Toscana?
Perdona se mi sono un po’ dilungata, spero che le mie parole riescano a far riflettere tante persone, soprattutto tante mamme. Grazie per tutti i tuoi consigli!

Di: Giorgio Elia

Giorgio Elia — Wed, 21 Sep 2016 19:17:17 +0000

Ciao, grazie per i tuoi consigli, è vero ci vorrebbe un’opera di ” evangelizzazione ” sul cibo.
Solo quando ci colgono dei grossi disagi fisici cominciamo a capire da dove possa essere derivato il problema. Mi congratulo con Te per avermi fornito gli elementi per poter rispondere in modo saggio a certe persone che hanno un atteggiamento a dir poco irritante.
Un sorriso da Gio e da Rosa.

Di: samantha

samantha — Mon, 19 Sep 2016 09:58:59 +0000

sulle risposte di alcuni relativamente al costo dei prodotti bio faccio presente che:
l’uso di concimi naturali, la mancanza di pesticidi, la mancanza di ormoni fanno si che per avere lo stesso quantitativo della “grande distrIBuzione” ci siano costi maggiori
io coltivo (solo per uso personale) un piccolo orto e produco olio di oliva.
se dovessi vendere l’olio solo per rientrare delle spese di gestione degli ulivi (2 potature l’anno, 2 volte l’anno il concime, raccolta olive spremitura etc) dovrei venderlo a 8 euro il litro
se dovessi vendere i prodotti dell’orto tra frutti aggrediti dai parassiti, piante ammazzate da eventi atmosferici etc.. dovrei farli pagare a peso d’oro solo per il tempo, l’acqua e la manutenzione che faccio!!!)

Di: samantha

samantha — Mon, 19 Sep 2016 09:51:52 +0000

ciao Amos,
ovviamente e per cominciare complimenti per il lavoro di informazione che fai!!!!

riguardo al “problema” sotto esame sull’incapacità di autogestirsi della “maggioranza”, ti faccio notare che essa non cura la differenziazione dell’immondizia perché “tanto poi buttano tutti insieme”, se la riprendi mentre butta un mozzicone di sigaretta per terra “ma che vuoi che sia per una cicca”, se prende una multa per mancata emissione di scontrino “agli evasori milionari je fanno lo sconto a me fanno chiudere”, … c’è sempre una risposta che giustifica anche se nessuna risposta in realtà giustifica alcunché. determinante è stata la risposta di una mia carissima amica quando le stavo per raccontare di un’analisi emersa sull’uso del microonde (che lei usava per scaldare il latte ed il cibo ai figli): “non dirmi nulla perché se mi togli il forno a microonde sono finita!!!!”.
ogni risposta data è più una giustificazione a non volersi modificare.. ma vale tanto su questo argomento quanto sull’aspetto caratteriale (“sono fatta così e non posso cambiare”; “ormai ho 50anni …”).
io personalmente faccio campagna informativa ad ogni donna che conosco per spingere sull’uso di assorbenti lavabili/coppette per il ciclo mestruale nonché pannolini lavabili per infanti… le risposte sono sempre più o meno le stesse (da donne con figli a cui dovrebbero interessare le condizioni del pianeta che lasceranno ai figli): “mi fa senso il sangue”; “ma tanto fra qualche anno entro in menopausa”; “ma che schifo.. .dovrei lavare la mer@@a a mano?”.
ad un certo punto mi trovo a dar ragione al mio compagno quando mi vede avvelenata per le risposte ricevute… “a samà… selezione naturale!”

Di: Adriano

Adriano — Tue, 31 May 2016 19:09:25 +0000

Perfettamente d’accordo su tutta il tuo pensiero. La mia esperienza mi ha insegnato di condividere le mie conoscenze solo con le persone che ne fanno esplicita richiesta mentre in passato con il desiderio di informare gli altri, erano solo delle battaglie stressanti ed improduttive: chi vuol continuare a farsi del male è padronissimo di farlo, sotto la propri e piena responsabilità.
Aggiungo che le scuse per evitare i cambiamenti alimentari sono sempre le più disparate e fantasiose: costa di più; non ho tempo; non mi piace; non sono sicuro che…..: fantastico.
Io chiudo sempre con questa domanda: buono è uguale a salutare????
Grazie ancora di tutto

Di: Amos B.

Amos B. — Thu, 26 May 2016 10:16:34 +0000

In risposta a Bruno Michelazzi.

Ciao Bruno, benvenuto su Miglioriamoci 🙂
Ti suggerisco di leggere questo articolo e relativi commenti 😉
https://www.miglioriamoci.net/mangiare-biologico-costa-troppo/