Tutti sanno che il glutammato fa male! Non tutti sanno però che si tratta di una sostanza spesso nascosta dietro altri termini... Gli ingredienti da evitare in questo dado non si fermano solo all'estratto di lievito, di per niente salutare abbiamo: grassi e oli vegetali zucchero sale aromi Per quale motivo in un dado [...]
Quale è la giusta dieta da seguire per rimanere in salute ed essere pieni di energia? Le risposte sono molteplici e ognuna di queste ha tesi scientifiche a supporto. Esistono principalmente: la dieta mediterranea, la dieta vegetariana, la dieta vegana, la dieta macrobiotica, la dieta crudista, la dieta fruttariana, la dieta paleolitica etc. [...]
Il girasole Helianthus annus, è un bellissimo fiore giallo originario delle Americhe, qui era conosciuto 3.000 anni prima della sua introduzione in Europa che avvenne alla fine del XVI sec. Per le popolazioni Inca era il simbolo della sovranità. Questa pianta può crescere fino a sei metri di altezza ed il suo fiore può raggiungere [...]
È importante, prima di procedere con la lettura di questo articolo che tu legga anche l'articolo precedente in modo da avere un quadro chiaro di quanto ti sto suggerendo. ************************************* ATTENZIONE: Io non sono un medico, tutti i consigli qui di seguito sono da intendersi solo come semplici informazioni da verificare presso il tuo medico [...]
Quando parliamo di aspettativa di vita ci ritroviamo di fronte a un dato statistico apparentemente molto positivo! Grazie alla medicina moderna, si dice, l'aspettativa di vita và sempre più aumentando come dimostra questo grafico dell'Eurostat dal 2000 l'aspettativa di vita di una donna di 65 anni è aumentata di 2 anni, oggi l'aspettativa di vita [...]
Spesso chi crede di mangiare sano mangia per lo più carne bianca, perchè è meno grassa, perchè, si dice, è più salutare. Ma la carne bianca è davvero più salutare della carne rossa? La risposta è duplice, la risposta è sì ed è no allo stesso tempo!! Come può essere? Sì, la carne bianca è [...]
Mancanza di proteine, ferro, calcio? Oggi voglio condividere con voi un veloce video di Valdo Vaccaro vegano-igenista. Valdo in questo video risponde a quattro domande: Quale è la verità sulla carne Come si verifica l'acidosi Dove troviamo le proteine Come assimilare il ferro Valdo Vaccaro è un naturopata vegano-igenista convinto, ha scritto due libri [...]
Ho deciso di scrivere questo articolo dopo aver letto quest'altro: http://www.chefdicucinamagazine.com/20100919732/editoria-professionale/perche-si-ingrassa-anche-732.html dal titolo "Perché si ingrassa anche mangiando sano". Ti invito a leggerlo. Quale è il tuo commento a caldo? Cosa hai pensato leggendo quell'articolo? Se vuoi scrivilo qui sotto nei commenti! A mio parere quell'articolo è completamente traviante, limitato, e particolarmente superficiale! Nell'articolo si parla [...]
Le arance che compaiono sulle nostre tavole, hanno avuto origine da frutti provenienti dalla Cina e dal Sud-Est asiatico. Sono un’ottima fonte di Vit C e flavonoidi, molto importanti per rafforzare il sistema immunitario e sconfiggere le infezioni virali. Contengono inoltre acido folico, acido citrico, alcune Vit. B, pectine e carotenoidi, sali minerali come potassio, [...]
Con questo articolo voglio esporvi la mia personalissima dieta delle intolleranze! Per intolleranze si intende "allergie - non allergie" secondo la definizione dell'allergologo Allen P. Kaplan. In genere le intolleranze hanno un impatto sul fisico meno incisivo delle allergie e sono provocate da fattori diversi pur provocando sintomi simili. Sempre più di moda è la dieta [...]
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Appunti di 5 Leggi Biologiche – Atlante Grafico
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